转基因食品是指利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
需要注意的是，转基因食品的安全性存在争议，因此对于是否属于转基因食品也需要根据具体情况进行判断。以下是一些常见的非转基因食品：
天然食品：如新鲜水果、蔬菜、肉类、鱼类等，这些食品没有经过基因改造，是自然生长的。
有机食品：虽然有机食品的生产过程中不允许使用转基因种子，但它们可能含有微量的转基因成分，因此不能完全确定是否为转基因食品。
辐照食品：通过辐照处理来延长食品的保质期，这种方法不会改变食品的基因组成。
高酸食品：如酸菜、酸黄瓜等，这些食品的酸度较高，可以抑制微生物的生长，从而延长保质期。某些高酸食品可能含有微量的转基因成分，但具体情况需要进一步了解。
需要注意的是，即使某些食品可能含有微量的转基因成分，也不能一概而论地认为它们就是非转基因食品。因为转基因技术已经广泛应用于农业和食品工业中，许多食品都可能受到转基因成分的影响。因此，在购买食品时，建议仔细查看食品标签和成分列表，以了解是否含有转基因成分。
