加工食品是指经过加工处理后的食品,其特点是加工过程中会改变食品的原始状态,添加各种调味料、添加剂等。以下是一些常见的加工食品:
罐头食品:将食品装入密封罐头中,经过高温灭菌处理,延长保质期。
糖果:经过糖浆、巧克力等调味料的加工,形成各种形状和口味的糖果。
饼干:经过面粉、糖、油等原料的混合和成型,再经过烘烤等工艺制成的食品。
方便食品:如方便面、速食粥、即食菜肴等,经过压缩、油炸、烘干等工艺制成,方便携带和食用。
熟食:如熟肉、熟鱼、熟蔬菜等,经过烹饪处理后,可以直接食用的食品。
糕点:如蛋糕、面包、饼干等,经过发酵、烘烤等工艺制成的食品。
冰淇淋:经过奶油、糖等原料的混合,再经过冷冻工艺制成的冷饮。
调味品:如酱油、醋、辣椒酱等,经过发酵、研磨、调配等工艺制成的调味品。
罐头蔬菜:将新鲜蔬菜经过加工处理后,装入罐头中,经过高温灭菌处理,延长保质期。
果脯蜜饯:将水果经过糖渍、烘干等工艺制成的果脯或蜜饯。
***还有一些其他类型的加工食品,如肉制品(火腿、香肠等)、豆制品(豆腐、豆浆等)、奶制品(牛奶、酸奶等)以及饮料等。这些食品在加工过程中会添加各种食品添加剂、防腐剂等,以改善口感、延长保质期或提高营养价值。