以下是一些通常不需要催熟的水果：
苹果：苹果是一种自然成熟的水果，只要储存在阴凉通风的地方，就可以保持其自然口感。
香蕉：香蕉也是一种自然成熟的水果，不需要催熟。但是，如果需要延长香蕉的保质期，可以将香蕉放在冰箱中冷藏。
橙子/橘子：这些柑橘类水果可以在室温下自然成熟，也可以在冰箱中催熟。但是，如果需要延长保质期，建议放在冰箱中冷藏。
梨：梨可以在室温下自然成熟，也可以在冰箱中催熟。同样地，如果需要延长保质期，建议放在冰箱中冷藏。
桃子/杏子：这些水果也可以在室温下自然成熟，或者放在冰箱中催熟。但是，如果需要延长保质期，建议放在冰箱中冷藏。
葡萄：葡萄可以在室温下自然成熟，也可以在冰箱中催熟。但是，如果需要延长保质期，建议放在冰箱中冷藏，并且尽量减少与空气的接触，以防止葡萄氧化变色。
西瓜：西瓜是一种大型水果，通常在夏季食用。它可以在室温下自然成熟，也可以在冰箱中催熟。但是，如果需要延长保质期，建议放在冰箱中冷藏。
需要注意的是，虽然这些水果可以在自然成熟或者催熟的情况下食用，但是如果水果出现发黑、发软、异味等情况，就说明已经变质，应该及时丢弃，避免食用引起身体不适。
***有些水果由于个体差异或者生长环境的不同，成熟时间也会有所不同。因此，在购买水果时，最好根据自己的需求和喜好选择适合的水果种类和成熟度。
