野生菌种类繁多，有些有毒，有些无毒，因此在食用野生菌之前，一定要谨慎辨别。以下是一些常见的、被认为比较好吃的野生菌种类：
鸡枞菌：又称鸡土菇、鸡枞，是野生菌中的珍品，具有独特的香味和口感。它生长在地下，通常在农历五月份左右生长。
松茸：松茸是一种名贵的食用菌类，被誉为“菌中之王”。它生长在高山森林中，口感鲜美，营养丰富。
牛肝菌：牛肝菌是云南特产的一种野生菌类，具有浓郁的香味和鲜美的口感。它生长在海拔较高的山林中，价格较为昂贵。
竹荪：竹荪是一种食用菌类，口感鲜美，营养丰富。它生长在竹林中，通常在夏季采摘。
羊肚菌：羊肚菌是一种名贵的食用菌类，具有独特的香味和口感。它生长在高山草甸中，价格较为昂贵。
金针菇：金针菇是一种常见的食用菌类，口感鲜美，营养丰富。它可以在多种环境中生长，包括野外和人工栽培。
***还有以下几种野生菌也比较好吃：
野生香菇：香菇是食用菌中的上品，具有独特的香味和口感。它生长在树木上，通常在秋季采摘。
野生平菇：平菇是一种常见的食用菌类，口感鲜美，营养丰富。它可以在多种环境中生长，包括野外和人工栽培。
野生金针菜：金针菜是一种名贵的食用菌类，具有浓郁的香味和鲜美的口感。它生长在山野草丛中，价格较为昂贵。
需要注意的是，野生菌的食用要遵循科学的原则，不要随意采摘和食用，以免中毒或引起其他不良反应。***在购买野生菌时也要注意辨别真假，选择正规渠道购买。
