宝鸡的IT公司包括但不限于：

  1. 宝鸡华讯电子有限责任公司：成立于2019年，位于陕西省宝鸡市，是一家以从事软件和信息技术服务业为主的企业。

  2. 宝鸡市达安科技有限公司：该公司成立于2014年，位于陕西省宝鸡市，主要从事软件和信息技术服务业。

  3. 宝鸡市神州软件有限责任公司：成立于2009年，位于陕西省宝鸡市，是一家以从事软件和信息技术服务业为主的企业。

  4. 宝鸡青铜器博物馆：虽然主要业务为文化展示，但也涉及IT领域，如数字化展示技术等。

  5. 宝鸡文理学院：虽然是一所高校，但也设有IT相关专业和研究机构，如计算机科学与技术、软件工程等。

***还有一些其他与IT相关的公司或机构在宝鸡市运营，如提供IT咨询、软件开发、系统集成等服务的公司。如果您对宝鸡的IT行业感兴趣，可以通过当地的行业协会、招聘网站或企业黄页等途径获取更多信息。

请注意，以上信息可能随时间发生变化，请以实际情况为准。