宴席的菜品因地区、文化、饮食习惯和宴会规模的不同而有所差异。以下是一些常见的宴席菜品:

  1. 冷菜:

    • 凉拌黄瓜

    • 酸辣土豆丝

    • 水晶肘子

    • 白切鸡

    • 蒜泥白肉

    • 香卤肉

    • 凉拌海蜇头

  2. 热菜:

    • 红烧肉

    • 清蒸鱼

    • 宫保鸡丁

    • 鱼香肉丝

    • 地三鲜(茄子、土豆、青椒)

    • 香干肉丝

    • 糖醋排骨

    • 油焖大虾

    • 蒜蓉粉丝蒸扇贝

    • 香煎鳕鱼排

  3. 汤品:

    • 酸辣汤

    • 鸡蓉玉米汤

    • 西湖牛肉羹

    • 素翠蹄筋汤

    • 红枣银耳汤

  4. 主食:

    • 手抓餅

    • 粽子

    • 饺子

    • 烤鸭

    • 炸酱面

    • 西红柿炒鸡蛋面

    • 干烧四川辣子鸡米饭

  5. 甜品:

    • 水果拼盘

    • 龙眼冻

    • 芝麻汤圆

    • 芒果布丁

    • 巧克力慕斯

    • 糖画

  6. 饮品:

    • 红酒

    • 鸡尾酒

    • 啤酒

    • 果汁

    • 矿泉水

***根据宴席的主题和客人的口味,还可以准备一些特色菜品或者创新菜品。在准备宴席时,应考虑到客人的饮食习惯和过敏情况,避免使用可能引起不适的食材。