日本的工艺美术种类繁多，其中一些著名的手艺包括：
陶瓷：日本的陶瓷工艺以其精美的设计和独特的风格而闻名。例如，有名的有青瓷、赤陶、白瓷等。
漆器：日本的漆器工艺历史悠久，以其绚丽的色彩和精美的图案而著称。代表性的有美濃漆、桃山漆等。
金属工艺：日本的金属工艺以其精湛的锻造、铸造和焊接技术而闻名。例如，有名的有铁艺、铜艺等。
木工：日本的木工作品以其精美的雕刻和细致的工艺而著称。例如，有名的有家具、屏风、木雕艺术品等。
纺织品：日本的纺织品以其精美的图案和高质量的材料而闻名。例如，有名的有和服、浴衣、毛巾等。
纺织品染色：日本的纺织品染色工艺以其独特的色彩搭配和精细的手工技艺而著称。
陶瓷烧制：日本的陶瓷烧制技术非常先进，其中最有名的是有田烧、九谷烧等。
金属雕刻：日本的金属雕刻艺术以其精湛的技艺和独特的风格而著称，代表性的作品有金箔画、金属雕刻艺术品等。
织物印染：日本的织物印染技术非常独特，其图案设计精美且富有创意。
漆器绘画：日本的漆器绘画是将漆器与绘画艺术相结合的一种独特表现形式。
这些手艺在日本文化中占有重要地位，并且受到了世界各地人们的喜爱和赞赏。
