烘焙半成品种类繁多,可以根据不同的原料和制作工艺进行分类。以下是一些常见的烘焙半成品:

  1. 蛋糕类半成品:

    • 海绵蛋糕半成品

    • 杯子蛋糕半成品

    • 植物蛋糕半成品

    • 香草蛋糕半成品

    • 巧克力蛋糕半成品

  2. 面包类半成品:

    • 面包片半成品

    • 面包卷半成品

    • 面包圈半成品

    • 面包屑半成品(用于制作炸鸡等)

    • 面包糠半成品(用于炸制食物)

  3. 饼干类半成品:

    • 曲奇饼干半成品

    • 薄脆饼干半成品

    • 杂粮饼干半成品

    • 芝士饼干半成品

  4. 派类半成品:

    • 苹果派半成品

    • 柠檬派半成品

    • 蔓越莓派半成品

    • 巧克力派半成品

  5. 酥皮类半成品:

    • 蛋挞皮半成品

    • 苹果派皮半成品

    • 奶油酥皮半成品

    • 肉馅饼皮半成品

  6. 糕点类半成品:

    • 糕点碎屑(用于制作糕点拼盘)

    • 糕点球(如马芬、蛋挞等)

    • 糕点条(如米其林塔)

  7. 其他半成品:

    • 面糊(用于制作蛋糕、面包等)

    • 馅料(用于制作馅饼、包子等)

    • 装饰物(如糖霜、巧克力豆等)

    • 香料包(用于调味各种烘焙食品)

这些半成品在烘焙过程中可以单独使用,也可以进一步加工成成品。它们在烘焙店、酒店、家庭等场所都有广泛的应用。