花生油是从花生中提取的食用油，具有多种功效与作用：

  1. 保护血管：花生油中含有大量油酸，这是一种珍贵的植物性油脂，能够促进人体血液中的胆固醇代谢，有助于降低血清胆固醇含量，从而软化血管，预防动脉硬化。
  2. 美容养颜：花生油中含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少对皮肤的损害，具有美**肤的作用。***维生素E还能够促进细胞再生与代谢，增加皮肤弹性，进而起到一定的美容养颜效果。
  3. 促进发育：花生油中还含有丰富的锌，这种矿物质对于处于生长发育阶段的儿童来说，能够促进大脑发育，增强记忆力。
  4. 改善发质：花生油中的维生素E和不饱和脂肪酸能够滋润头发，使其更加光滑亮泽。
  5. 缓解干燥：花生油具有润肠通便的效果，能够帮助改善皮肤干燥，缓解因季节变化或体内水分不足引起的便秘问题。
  6. 增强记忆力：花生油中含有一定量的卵磷脂，这种物质是神经系统的重要物质基础，适当食用可以促进大脑的发育，增强记忆力。
  7. 降低胆固醇：花生油中的油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸能够降低血清胆固醇含量，有助于预防心脑血管疾病。
  8. 止血：花生油还具有止血功效，如果出现外伤出血的情况，涂抹一些花生油能够起到一定的止血作用。

***花生油中还含有大量亚油酸，这种物质能够促进人体新陈代谢，增强机体免疫力，并且具有一定的抗氧化作用。

**，花生油也有一些食用注意事项：

  1. 花生油含脂肪较多，慢性肠炎、肠梗阻、胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰腺囊肿、胃溃疡者都应少吃。
  2. 患有冠心病、高血压者，或正在接受治疗者，应注意饮食清淡，少食多餐，不宜多吃。
  3. 对花生油过敏的人群应避免食用。

***在食用花生油时，应根据自身情况适量摄入，并注意观察身体的反应。如有任何不适，应及时就医诊治。