芹菜籽粉是由芹菜籽研磨而成的粉末，它具有多种功效与作用：
- 镇静安神：芹菜籽粉中含有丰富的维生素P和多种氨基酸，这些成分有助于缓解紧张情绪，减轻焦虑和压力，起到镇静安神的作用。
- 降血压：芹菜籽粉中的芹菜素具有明显的降血压作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。同时，芹菜籽粉还可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
- 促进消化：芹菜籽粉中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，有健胃消食的作用。
- 降低血脂：芹菜籽粉中的芹菜素还具有降低血脂的作用，有助于预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
- 抗炎作用：芹菜籽粉中含有的某些物质具有抗炎作用，可以帮助缓解炎症，减轻疼痛。
- 抗氧化：芹菜籽粉中的维生素C和其他抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。
- 增强免疫力：芹菜籽粉中含有的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
此外，芹菜籽粉还可以用于治疗便秘、头晕、失眠等症状。但需要注意的是，芹菜籽粉并不能完全替代药物治疗，如有疾病症状，请及时就医。
在食用芹菜籽粉时，也需要注意以下几点：
- 适量食用：过量食用可能导致消化不良、腹胀等不适症状。
- 过敏体质者慎用：对芹菜籽粉过敏的人群应避免食用。
- 储存时要密封：以免受潮影响品质和效果。
以上关于芹菜籽粉的功效与作用及食用注意事项供您参考，建议咨询专业医生获取更准确的信息。
