苏子的作用主要包括以下几个方面：
- 止咳平喘：苏子具有显著的止咳平喘功效，对于治疗气喘、咳嗽等呼吸道疾病有很好的疗效。它能够促进呼吸道分泌，有助于痰液的排出，从而缓解咳嗽和喘息等症状。
- 润肠通便：苏子含有丰富的油脂成分，这些成分可以润肠通便，有助于改善便秘问题。对于习惯性便秘、大便干燥等症状，适量食用苏子可以达到通便的效果。
- 降脂减肥：苏子富含不饱和脂肪酸，这类脂肪酸能够降低胆固醇和甘油三酯水平，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定的帮助。同时，苏子还能促进脂肪代谢，有助于减肥。
- 抗氧化：苏子中的维生素E和黄酮类化合物等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而起到一定的美容养颜和延缓衰老作用。
- 促进大脑发育和增强记忆力：苏子富含胆碱和磷脂，这些物质对大脑的发育和功能具有重要作用。适量食用苏子可以促进大脑发育，提高记忆力、注意力和思维能力。
- 调节情绪和缓解抑郁：苏子具有镇静作用，可以缓解焦虑、抑郁等不良情绪。对于神经衰弱、抑郁症等心理疾病，适量食用苏子可能有一定的辅助治疗作用。
- 其他药理作用：苏子还具有降血压、抗炎、抗过敏等多种药理作用。这些作用使得苏子在中医临床中被广泛应用于治疗高血压、关节炎、过敏性疾病等疾病。
需要注意的是，虽然苏子具有多种功效，但并非适合所有人群食用。在使用前最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全有效地利用其营养价值。
