营养师在个人和群体健康方面发挥着重要作用。以下是营养师的主要职责和作用：

  1. 评估营养状况：营养师会评估个人的饮食习惯、生活方式以及身体状况，以确定是否存在营养不良或营养过剩的问题。

  2. 制定饮食计划：根据评估结果，营养师会为个人或群体量身定制饮食计划，包括食物种类、摄入量以及餐次分配等，以改善营养状况并促进健康。

  3. 提供营养指导：营养师会向个人或群体提供有关健康饮食的知识和建议，帮助他们了解如何选择营养丰富的食物，并避免不健康的饮食习惯。

  4. 预防营养相关疾病：通过合理的饮食指导和健康管理，营养师可以帮助预防高血压、糖尿病、肥胖等与营养相关的慢性疾病。

  5. 教育社区和公共卫生：营养师会在学校、社区中心和工作场所开展营养教育和宣传活动，提高公众对营养和健康的认识。

  6. 研究和评估：营养师还会参与相关研究，以了解饮食与健康之间的关系，不断更新和完善营养知识体系。

  7. 支持临床治疗：在医疗机构中，营养师可以为患者提供专业的饮食建议和支持，帮助他们更好地恢复健康。

***营养师的作用是帮助个人和群体实现健康的饮食习惯，预防营养相关疾病，并提高整体健康水平。