葛根具有多重作用与功效，主要包括以下几个方面：
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解肌退热与透疹：
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葛根能够缓解肌肉紧张和发热，尤其对于项背强痛有良好效果。
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它还可以促使疹子透发出来。
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生津止渴：
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葛根能够刺激唾液腺分泌，产生津液，从而起到生津止渴的作用。这适用于热病伤津及内热消渴的病症。
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升阳止泻：
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葛根能够缓解脾虚所导致的腹泻，同时它还有升阳止泻的功效。
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通经活络：
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葛根能够舒筋活络，对于经络不通所导致的肢体麻木有治疗效果。
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解酒毒：
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葛根中的皂苷有解酒毒的作用，酒后饮用葛根汤可以缓解醉酒的症状。
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降血糖与降血脂：
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研究显示，葛根素能有效地降低糖尿病人的血糖，同时也显示出降低血脂的作用。
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改善心肌功能：
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葛根能够促进心肌的代谢，对心肌起到保护作用，有助于改善心肌功能。
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缓解头痛：
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葛根中的成分有助于缓解偏头痛，特别是对于高血压引起的头痛。
***现代药理研究还发现，葛根能够提高免疫力，抑制癌细胞生长，保护肝脏，促进新陈代谢，以及调节体温等。
请注意，虽然葛根具有诸多功效，但并非适合所有人群。在选择服用葛根前，建议咨询专业医生，根据自身体质和健康状况合理用药，以确保安全有效。
