葡萄籽粉是由葡萄种子加工而成的粉末，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 抗氧化：葡萄籽粉富含多种抗氧化物质，如原花青素、维生素C和维生素E等。这些物质能够中和自由基，减少氧化应激反应，从而有助于延缓衰老、预防心血管疾病以及癌症等疾病的发生。
- 保护心脑血管：葡萄籽粉中的原花青素具有强效的抗氧化作用，可以降低血脂、降低胆固醇、预防血栓形成，并且可以扩张血管，促进血液循环，进而对心脑血管健康产生积极影响。
- 抗炎作用：葡萄籽粉能够抑制炎症反应，缓解炎症引起的疼痛和肿胀。对于关节炎、肾炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
- 保护眼睛：葡萄籽粉中的花青素对眼睛有一定的保护作用，可以改善视力，缓解眼睛疲劳。***它还可以降低糖尿病视网膜病变等眼部疾病的风险。
- 提高免疫力：葡萄籽粉中富含多种维生素、氨基酸以及微量元素，这些营养物质是维持人体正常生理功能所必需的，能够增强人体免疫力和抵抗力。
- 保护皮肤：葡萄籽粉中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于保护皮肤免受自由基的损害，减少皱纹和色斑的产生，使皮肤保持紧致和弹性。
- 促进骨骼发育：葡萄籽粉中富含钙、锌等矿物质元素，这些元素对骨骼的生长发育具有重要作用，有助于预防骨质疏松等疾病。
需要注意的是，虽然葡萄籽粉具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。例如，对葡萄籽粉过敏的人群应避免食用，同时患有胃溃疡、胃酸过多等疾病的患者也应慎食。***在食用葡萄籽粉时应注意适量，避免过量摄入导致消化不良等不适症状。
