葡萄糖是一种重要的单糖，是人体细胞的主要能量来源。它在体内的主要作用包括：
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提供能量：葡萄糖在细胞内经过糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化等一系列生化反应，生成ATP（三磷酸腺苷），为细胞提供所需的能量。
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合成糖原：葡萄糖在肝脏和肌肉中可以转化为糖原储存起来。当人体需要能量时，糖原可以分解为葡萄糖以供给能量。
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转化为脂肪和蛋白质：在能量供应不足的情况下，多余的葡萄糖可以在肝脏中转化为脂肪储存起来；在严重缺乏时，也可以通过糖异生作用转化为葡萄糖或脂肪酸来供能。***葡萄糖还可以通过氨基转换作用参与蛋白质的合成。
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调节血糖水平：葡萄糖进入血液后，会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。反之，当血糖水平过高时，胰岛素分泌不足，糖原分解加强，肝脏将葡萄糖转化为葡萄糖或脂肪酸，使血糖水平恢复正常。
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提供合成其他物质所需的原料：葡萄糖是合成多糖、蛋白质、脂肪等生物大分子的重要原料。
***葡萄糖在人体内发挥着至关重要的作用，它不仅是细胞能量的主要来源，还是维持生命活动正常进行的必需物质。
