蒲桃干是由葡萄科植物葡萄的果实晒干制成，其味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有多种功效与作用：
- 补血益气：蒲桃干富含葡萄糖、维生素C、铁等多种营养成分，可有效缓解气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
- 利尿消肿：由于蒲桃干含有丰富的钾元素，这种矿物质有助于促进尿液的生成，从而起到利尿消肿的作用。
- 抗氧化：蒲桃干中的花青素等抗氧化物质，能有效清除体内的自由基，延缓衰老过程。
- 预防心脑血管疾病：蒲桃干中的黄酮类化合物具有降低血压、降低胆固醇、预防血栓形成的作用，对心脑血管健康有益。
- 提高免疫力：蒲桃干中的多种营养成分有助于增强人体免疫功能，提高抵抗力。
- 缓解咳嗽：蒲桃干具有润肺止咳的作用，对于缓解因肺燥引起的咳嗽有一定的帮助。
- 补益肝肾：蒲桃干入肝、肾经，可滋补肝肾，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状有一定缓解作用。
- 促进消化：蒲桃干中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
***蒲桃干还有以下一些用途：
- 治疗贫血：蒲桃干适量食用可以起到补血益气的作用，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
- 缓解痛经：蒲桃干具有活血化瘀的作用，可以改善痛经症状。
- 预防结石：蒲桃干含有丰富的抗氧化成分，适当食用可以预防肾结石的形成。
- 镇静安神：蒲桃干中的某些成分具有一定的镇静作用，可以帮助改善睡眠质量。
需要注意的是，虽然蒲桃干具有诸多功效与作用，但过量食用可能导致腹泻等不适症状。***蒲桃干中含有大量的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。
