蒸黑豆具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：

  1. 补肾益精：黑豆入肾经，具有补肾益精的功效。对于肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白、遗精等症状有一定的改善作用。
  2. 活血祛瘀：黑豆富含花青素等营养成分，这些物质具有活血祛瘀的作用。适量食用黑豆可以帮助改善血液循环，对跌打损伤、瘀血肿痛等有一定的缓解作用。
  3. 乌发养颜：黑豆中的异黄酮类物质具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。***黑豆还可以促进头发变黑，对于须发早白、脱发掉发等问题有一定的改善作用。
  4. 补血安神：黑豆富含铁元素，是合成血红蛋白的重要原料之一。适量食用黑豆可以促进血红蛋白的合成，从而起到补血的作用。***黑豆中还含有丰富的维生素B族，有助于缓解疲劳，改善睡眠质量。
  5. 健脾利湿：黑豆具有健脾利湿的作用，有助于排出体内多余的水分和湿气，对于水肿、小便不利等症状有一定的改善作用。
  6. 降血压、降血糖：黑豆中含有丰富的钾元素，适量食用可以促进血液中过多的钠排出，具有辅助降压的作用。***黑豆中还含有一些物质可以与胰岛素受体结合，具有辅助降低血糖的作用。

需要注意的是，虽然蒸黑豆具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。例如，小儿、孕妇、哺乳期妇女、小儿腹泻等人群应慎食黑豆。***黑豆属于豆类，消化功能不良者应少食。

以上关于蒸黑豆的功效与作用的描述仅供参考，如有需要建议咨询专业人士。