蜜麸炒青皮是一种中药炮制方法，通过将蜜麸与青皮共炒，以增强其疗效。蜜麸炒青皮的功效与作用主要包括以下几点：

  1. 疏肝破气：蜜麸炒青皮能够疏肝理气，对于肝气郁结引起的胸闷、胁痛等症状有一定的缓解作用。
  2. 消积化滞：蜜麸炒青皮有助于消食化积，对于食积停滞引起的脘腹胀满、嗳腐吞酸等症状有一定的治疗效果。
  3. 祛风化痰：蜜麸炒青皮还具有祛风化痰的功效，对于风痰壅盛引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。
  4. 消肿止痛：蜜麸炒青皮能够消肿止痛，对于跌打损伤、瘀血肿痛等症状有一定的治疗效果。

需要注意的是，虽然蜜麸炒青皮具有多种功效，但并非适合所有人群食用。在使用前，建议咨询专业医生或药师的建议，以确保安全有效。***孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下使用。

***中药炮制过程中，蜜麸炒青皮时需严格控制火候和时间，避免过火或过生，以保证其药效和安全性。在储存过程中，应置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，以保证其质量稳定。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关书籍或咨询专业中医师。