螺蛳是一种常见的食材，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 清热利湿：螺蛳性寒味咸，可以入胃经和膀胱经，具有清热利湿的功效，有助于缓解湿热所致的黄疸、痢疾、腹泻等病症。
- 利尿消肿：螺蛳中含有丰富的钾元素以及优质蛋白质，食用后可以促进尿液的排出，从而增加尿量，起到利尿消肿的作用，有助于改善水肿、尿黄、尿少等症状。
- 滋阴壮阳：螺蛳肉含有丰富的蛋白质、钙元素以及铁元素，食用后可以滋补身体，具有滋阴壮阳的功效，有助于改善肾虚所致的阳痿、遗精、腰膝酸软等症状。
- 清热解毒：螺蛳性寒味咸，可以清除体内的热毒，促进机体的新陈代谢，从而达到清热解毒的效果，有助于缓解热毒所致的口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状。
- 增强体质：螺蛳中富含蛋白质、钙、磷、铁元素和维生素等营养成分，食用后可补充身体所需的营养物质，有助于增强体质，提高免疫力。
- 促进食欲：螺蛳的味道鲜美，食用后可以促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲，改善消化不良等症状。
- 补血：螺蛳含有丰富的铁元素，食用后可促进血红蛋白的合成，具有补血的功效，有助于改善贫血所致的面色苍白、乏力等症状。
***螺蛳还有以下一些特殊功效：
- 清热解毒：螺蛳性寒味咸，可以清热解毒，用于缓解热毒所致的口舌生疮、咽喉肿痛、尿黄赤、便秘等病症。
- 利尿消肿：螺蛳含有丰富的钾元素，食用后可以促进尿液的排出，从而起到利尿消肿的作用。
- 滋阴壮阳：螺蛳肉含有丰富的蛋白质、钙元素以及铁元素，食用后可以滋补身体，具有滋阴壮阳的功效。
请注意，对螺蛳过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。***脾胃虚寒、腹泻者应慎食螺蛳，以免加重病情。在食用螺蛳时，也应注意烹饪方式及搭配，以确保食品安全和健康。
