西柚皮具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
- 化痰止咳：西柚皮含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，这些物质进入人体后，有助于促进血糖代谢，起到辅助降低血糖的作用。***西柚皮还含有挥发油，具有祛痰止咳的功效，可以改善咳嗽痰多等症状。
- 健胃消食：西柚皮富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动和消化液分泌，增加食欲，有助于改善消化不良的症状。
- 降血压：西柚皮中的维生素P能防止毛细血管脆性增加，降低通透性，减少脆性引起的出血，并能降低血压。
- 解酒：西柚皮含有丰富的维生素C，能降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病。***西柚皮还具有解酒的功效，酒后吃西柚皮能帮助酒精代谢，加快酒精从体内排出，减少醉酒的情况。
- 抗炎作用：西柚皮中的黄酮类化合物具有抗炎作用，有助于缓解炎症反应。
- 抗氧化：西柚皮富含的维生素C和其他抗氧化物质，如类黄酮，可以帮助抵御自由基的损害，保护细胞健康。
- 美容养颜：西柚皮中的维生素C有助于胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽，减少皱纹和松弛。
- 降低胆固醇：西柚皮中的果胶可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
- 促进胎儿发育：西柚皮中含有的维生素C和其他营养物质对胎儿的生长发育有益。
- 预防癌症：西柚皮中的某些化合物具有抗癌作用，有助于降低患某些癌症的风险。
请注意，虽然西柚皮具有多种功效与作用，但并非适合所有人群食用。过量食用可能导致腹泻、腹痛等不适症状。***西柚皮中含有的一些化学物质可能会影响某些药物的疗效，因此在服药期间应谨慎食用。如有任何健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。
