西米露（又称西米糕、西米布丁）是一种由西谷米（即大米）制成的甜品，具有多种作用和功效：

  1. 补充营养：西米露富含碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分。食用后可以为身体提供所需的能量，并维持身体的正常生理功能。

  2. 增强免疫力：西米露中的多种营养成分有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。

  3. 利尿消肿：西米露中含有钾元素等，有利尿作用，可以帮助身体排出多余的水分，减轻水肿现象。

  4. 健脾养胃：西米露的淀粉酶抑制剂可以促进胰腺分泌，增加胃肠蠕动，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。

  5. 缓解疲劳：西米露中的碳水化合物可以提供身体所需的能量，帮助缓解疲劳。

  6. 美容养颜：西米露中含有的维生素E等成分具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老，保持皮肤弹性和光泽。

  7. 促进心血管健康：西米露中的钾元素和其他微量元素有助于维持心血管健康，降低血压和血脂水平。

***西米露还可以用于烹饪各种菜肴，如西米露水晶球、西米露水果捞等，增添口感和风味。

请注意，虽然西米露具有诸多好处，但过量食用可能导致腹痛、腹泻等不适症状。因此，在享受西米露美味的***应注意适量食用。