西红柿汁是由新鲜西红柿榨取而成，其功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 保护心血管健康：西红柿含有丰富的钾元素以及少量的钙、镁、铁等矿物质，这些成分有助于维持血管的弹性，具有保护心血管健康的作用。
  2. 降低血压：西红柿中富含钾，这种物质可以让心脏更加健康，同时还可以降低血压，对血管也有一定的好处。
  3. 抗氧化：西红柿中含有大量的维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程，并增强人体的免疫力。
  4. 美容养颜：西红柿中的胡萝卜素和维生素C有助于美白肌肤，淡化色斑，使皮肤变得更加光滑细腻。***西红柿中的番茄红素具有抗癌功效，可以预防前列腺癌等疾病。
  5. 促进消化：西红柿中的有机酸能刺激胃液分泌，帮助消化，尤其对消化不良及习惯性便秘的病人有益。
  6. 降低血糖：西红柿中的微量元素可以促进胰岛素的合成，对糖尿病患者有益。
  7. 清热解毒：西红柿具有清热解毒的作用，可用于治疗口干舌燥、牙龈肿痛等病症。

请注意，虽然西红柿汁具有诸多功效，但胃酸过多者不宜饮用，以免加重胃部不适。***未成熟的西红柿不宜食用，因为未成熟的西红柿含有较多的鞣酸，可能会影响人体对铁的吸收。在食用西红柿汁时，也应注意适量，避免暴饮暴食。