西红柿汤具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
- 美容养颜：西红柿含有丰富的维生素C，可以抑制黑色素的形成，防止色素沉着，具有美容养颜的效果。
- 生津止渴：西红柿中的有机酸能够刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，从而起到生津止渴的作用。
- 促进消化：西红柿中的纤维可以促进胃肠道蠕动，增加胃肠道的消化功能，有助于排出体内毒素。
- 降低血压：西红柿富含钾元素，可以促进血液中过多的钠排出，对防治高血压有一定帮助。
- 清热解毒：西红柿性凉，具有清热的作用，可用于缓解上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
- 促进新陈代谢：西红柿中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化，促进新陈代谢。
- 保护心血管：西红柿含有丰富的钾元素和维生素C，可以保护心血管健康，预防动脉硬化等疾病。
- 增进食欲：西红柿独特的酸甜口感可以刺激味蕾，增进食欲，开胃消食。
***西红柿汤还可以补充身体所需的多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。***它还可以为身体提供水分和电解质，有助于维持身体的水电解质平衡。
需要注意的是，虽然西红柿汤具有诸多功效与作用，但也不宜过量食用。特别是脾胃虚寒、月经期间等人群，应避免过多食用西红柿汤，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。
