路边青，学名抱茎草，是一种多年生草本植物，其嫩叶和嫩芽可食用，具有多种作用和功效：
- 清热解毒：路边青味苦、性寒，归肝经、肺经与大肠经，有清热解毒的功效，可用于缓解火热内盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛、口干舌燥、大便秘结等症状。
- 凉血止血：路边青能凉血，从而缓解因血热引起的咯血、吐血、衄血、尿血、便血、崩漏等症状。
- 消肿散结：路边青可缓解跌打损伤、痈肿疮毒、乳痈、肠痈等疾病所引起的肿胀疼痛。
- 清热利湿：常用于治疗湿热黄疸。
- 解毒疗疮：路边青可治疗疮疖痈肿、乳痈、丹毒、湿疹、皮炎、黄疸、痢疾等疾病。
- 健胃消食：路边青中含有大量的维生素C，可以促进胃肠道蠕动，从而改善消化不良的症状。
- 镇静安神：路边青中含有的维生素B族可以营养神经，改善失眠多梦的情况。
- 补气血：路边青能补气血，改善面色苍白、乏力等症状。
***路边青还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，可以为人体补充日常所需的能量及养分。
请注意，虽然路边青具有诸多功效，但应适量食用。部分人群在食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等，此时应及时停止食用并寻求医疗建议。
