银线莲,又称“银耳”,是一种珍贵的食用和药用植物。其功效与作用主要包括以下几个方面:

  1. 增强免疫力:银线莲富含多种氨基酸、蛋白质、多糖、矿物质等营养成分,有助于提高人体免疫功能,增强机体抵抗力。

  2. 润肺止咳:银线莲性味甘、微苦,归肺经,具有润肺止咳的作用,可用于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。

  3. 清热解毒:银线莲具有一定的清热解毒作用,对于热毒疮疡、咽喉肿痛等病症有一定的缓解作用。

  4. 养肝明目:银线莲含有丰富的维生素A和矿物质,有助于保护眼睛,改善视力,预防眼疾。

  5. 美容养颜:银线莲中的多糖、氨基酸等成分具有抗氧化作用,有助于清除体内自由基,延缓衰老,保持皮肤弹性和光泽。

  6. 降低血脂:银线莲中的黄酮类化合物有助于降低血清胆固醇,预防心血管疾病。

  7. 促进消化:银线莲中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。

需要注意的是,虽然银线莲具有诸多功效与作用,但并非适合所有人群食用。部分人群如过敏体质、脾胃虚寒等需慎食或避免食用。***在食用银线莲时还需注意适量,过量食用可能导致消化不良等不适症状。