雀舌是一种优质的中国茶叶，属于绿茶类。它的功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 抗衰老：雀舌中的茶多酚和维生素C具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞老化，从而起到抗衰老的效果。

  2. 提神醒脑：雀舌中含有咖啡碱，这种物质能够刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉度，有助于提神醒脑。

  3. 生津解渴：雀舌茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，这些物质能够刺激口腔分泌唾液，起到生津止渴的作用。

  4. 降血压、降血脂：雀舌茶中的茶多酚和维生素C能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有利于预防心血管疾病。

  5. 减肥：雀舌茶中的茶多酚和咖啡碱能够促进脂肪的分解和代谢，有助于减少脂肪堆积，达到减肥的效果。

  6. 防癌抗癌：雀舌茶中的茶多酚具有抗氧化和抗肿瘤的作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散。

  7. 杀菌消炎：雀舌茶中的茶多酚和维生素C具有抗菌消炎的作用，有助于预防和治疗口腔疾病和皮肤病。

  8. 美白及防紫外线：雀舌茶中的茶多酚能够抑制黑色素的形成，起到美白作用；***茶多酚还能够吸收紫外线，防止皮肤晒伤。

需要注意的是，虽然雀舌具有诸多功效与作用，但并不是所有人都适合饮用。例如，孕妇、哺乳期妇女、儿童以及对咖啡碱敏感的人群应谨慎饮用或避免饮用。***过量饮用雀舌茶也可能引起不适，如失眠、头痛等。因此，在饮用雀舌茶时，应根据自身情况适量饮用。