青芥菜，也被称为芥菜或山芥菜，是十字花科、芸苔属的植物。它的功效与作用主要包括以下几个方面：
- 缓解疲劳：青芥菜含有丰富的维生素C和维生素K，这些营养素对缓解身体疲劳有积极作用。
- 提高免疫力：青芥菜中的多种营养成分有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。
- 促进消化：青芥菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
- 降低血压：青芥菜中的钾元素含量较高，适量食用可以促进血液中过多的钠排出，对降低血压有一定帮助。
- 清热解毒：青芥菜性味辛、辣、寒，入肺、胃经，有清热解毒的功效，可用于缓解上火引起的口干、咽痛等症状。
- 利尿消肿：青芥菜还具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
- 强身健体：青芥菜含有大量维生素和矿物质，经常食用可以强身健体，提高身体素质。
- 维持营养均衡：青芥菜中的多种营养成分可以满足人体对各种营养素的需求，有助于维持营养均衡。
需要注意的是，虽然青芥菜具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。例如，体质虚寒、患有胃肠道疾病的人群应谨慎食用。***在食用青芥菜时也要注意适量，避免过量摄入引起消化不良等不适症状。
以上关于青芥菜的功效与作用的描述仅供参考，请在专业医生或营养师的指导下合理食用。
