青鱼是一种营养价值高的鱼类，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 补充营养：青鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。适量食用可以补充人体所需的营养物质，提高免疫力。
- 促进消化：青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，该物质可以促进人体新陈代谢，提高消化能力。***青鱼肉质较为细腻，易于消化吸收，适合老人和儿童食用。
- 辅助改善记忆力和视神经功能：青鱼含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸）成分，该物质对改善注意力不集中、学习能力下降等问题有着良好的辅助效果。***DHA还能促进视神经健康，缓解眼睛疲劳，进而辅助改善视神经功能。
- 促进血液循环：青鱼中的不饱和脂肪酸还能够加速人体血液循环，有效预防血栓的形成，对心脑血管健康有益。
- 美容养颜：青鱼肉质细腻，口感鲜美，女性适量食用可以起到美容养颜的效果，使皮肤更加光滑细腻。
- 补气补血：青鱼肉质中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，因此适量食用青鱼能够缓解贫血症状，促进气血的生成。
- 清热解毒：青鱼具有清热解毒的作用，对于热性疾病如咽喉肿痛、口舌生疮等有一定的辅助治疗效果。
- 促进伤口愈合：青鱼富含锌元素，锌元素在人体中发挥着重要作用，能够促进伤口的愈合，减少感染的风险。
请注意，虽然青鱼具有诸多功效与作用，但食用时也需适量。过量食用可能导致腹痛、腹胀等不适症状。***对青鱼过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
