香草具有多种显著的功效与作用，主要包括以下几个方面：
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美容养颜：
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香草中富含维生素E、维生素A以及脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，这些物质可以调节内分泌，有助于改善肤色暗沉，使肌肤保持光滑细腻。
- 其挥发油具有抗菌消炎的作用，可用于治疗痤疮、晒伤等皮肤炎症。
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改善情绪与缓解抑郁：
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香草散发出的特殊芳香有助于缓解紧张、焦虑等不良情绪，提升心情。
- 香草中的挥发油具有镇静神经的作用，可以减轻神经衰弱引起的不适感。
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促进消化与解酒：
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香草中含有的挥发油具有健胃消食的功效，有助于改善消化不良的症状。
- 香草还具有一定的解酒功效，酒后适量饮用香草茶可缓解酒气。
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提升免疫力：
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香草富含维生素C、B族维生素等抗氧化成分，有助于增强机体抗病能力，提高免疫力。
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改善睡眠质量：
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香草具有镇静作用，可以帮助缓解紧张情绪，进而促进良好睡眠的养成。
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调节荷尔蒙平衡：
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香草含有的植物雌激素可调节女性体内荷尔蒙，对于女性更年期综合征有一定的预防与调理作用。
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抗菌消炎：
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香草中的某些成分具有广谱抗菌作用，可用于治疗多种细菌感染引起的疾病。
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抗氧化：
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香草中的抗氧化成分如黄酮类化合物，能有效清除自由基，延缓衰老过程。
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舒缓痛经：
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香草中的维生素E、矿物质等营养成分有助于舒缓痛经，减轻经期不适感。
***香草还常被用于烹饪，其香气能增进菜肴风味，广泛用于各类菜肴的制作，如香草烤鸡、香草冰淇淋等。
请注意，虽然香草具有诸多益处，但过量食用也可能引起身体不适。因此，在食用香草时应适量，并遵循医嘱根据个人体质合理搭配。
