香薷是唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分，主要产于陕西、甘肃、湖北、湖南、广东、四川、云南、西藏等地。其性味辛、微温，归肺、脾、胃经，具有多方面的功效与作用：
- 发汗解暑：香薷有发汗的作用，常用于治疗夏季乘凉饮冷、阳气被阴邪所遏而导致的头痛、发热、恶寒、无汗等症状。
- 化湿和中：香薷能够化湿和中，对于湿阻中焦、脾胃不和导致的脘腹胀满、恶心呕吐等症状有一定的治疗效果。
- 利水消肿：香薷还有利水消肿的作用，可以用于治疗由于水湿停滞导致的水肿、小便不利等症状。
- 抗菌消炎：香薷对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌等多种致病菌有一定的抑制作用，可以用于治疗伤口感染、中耳炎、肺炎等炎症性疾病。
- 镇静安神：香薷具有镇静安神的作用，可以帮助缓解焦虑、失眠等问题。
- 改善微循环：香薷可以促进血液循环，改善微循环，有助于缓解疲劳。
- 其他作用：香薷还具有祛风止咳、温胃止呕、解毒消肿等作用。
需要注意的是，香薷属于辛温解表药，使用时要注意避免食用生冷、油腻的食物，以免影响药效。***孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生的指导下使用。
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