高钙菜，也被称为羽衣甘蓝或者食用羽衣甘蓝，是一种营养价值较高的蔬菜。其功效与作用主要包括：

  1. 补充营养：高钙菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等营养物质。食用后可以为人体补充所需要的营养物质。
  2. 缓解便秘：高钙菜中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快肠胃的蠕动速度，从而促进大便的排泄，防止便秘的发生。
  3. 改善贫血：高钙菜中含有的铁元素比较多，而且比较容易吸收，经常食用可以改善贫血的症状。
  4. 美容养颜：高钙菜中富含维生素C，维生素C可以抑制色素沉着，淡化色斑，美白肌肤，延缓衰老。
  5. 降低胆固醇：高钙菜中富含膳食纤维，能降低胆固醇，有利于维护心血管健康。
  6. 减肥瘦身：高钙菜低热量，饱腹感强，可减少其他食物的摄入，有助于减肥瘦身。
  7. 润肠通便：高钙菜中含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，防止便秘的发生。
  8. 降低血压：高钙菜富含钾元素，能平衡体内过多的钠，预防高血压。
  9. 改善血液循环：高钙菜中富含维生素P，能增加血管的韧性，预防动脉硬化，有利于改善血液循环。
  10. 增强免疫力：高钙菜中富含维生素C，维生素C可以增强人体的免疫力，提高人体抗病能力。

请注意，虽然高钙菜具有诸多功效与作用，但食用时也需要注意适量，过量摄入可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。***对高钙菜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。