鸡蛋汤是一种常见的家常汤品，其功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 补充营养：鸡蛋汤中的鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分。这些营养物质是人体生长发育所必需的，适量食用鸡蛋汤可以为身体提供所需的能量和营养。
  2. 促进消化：鸡蛋汤中的蛋白质和卵磷脂等营养成分可以促进胃肠道的蠕动和消化液分泌，从而增强食欲，改善消化不良的症状。
  3. 增强免疫力：鸡蛋汤中的多种营养成分可以增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，有助于预防感染和疾病的发生。
  4. 补血：鸡蛋汤中的铁元素和其他微量元素有助于促进血红蛋白的合成，具有补血的作用，适合气血不足的人群食用。
  5. 清热解毒：鸡蛋汤中的鸡蛋本身不具有清热解毒的作用，但在煮汤的过程中，可以加入一些具有清热解毒功效的食材，如绿豆、苦瓜等，从而增加鸡蛋汤的清热解毒效果。

***鸡蛋汤还有以下一些额外的功效与作用：

  1. 养心安神：鸡蛋汤中的鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，适量食用可以促进血液中胆固醇的代谢，对心脏和大脑均有益处，有养心安神的功效。
  2. 补血益气：鸡蛋汤中的鸡蛋黄和鸡蛋清均含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的原料，因此鸡蛋汤有补血益气的功效。
  3. 补充营养和水分：鸡蛋汤中含有较多的水分和碳水化合物，适量食用可以为身体提供所需的水分和能量。

需要注意的是，虽然鸡蛋汤具有诸多功效与作用，但也不宜过量食用。过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。***对于高胆固醇、高血脂、高血压等患者来说，也需谨慎食用鸡蛋汤。