做酸奶时放糖的比例可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
全脂牛奶：如果使用全脂牛奶制作酸奶，可以按照100克牛奶加5-6克糖的比例来添加。也可以根据自己的口味适量增减糖量。
低脂牛奶或奶粉：对于低脂牛奶或奶粉制作的酸奶，可以相应减少糖的添加量。例如，100克低脂牛奶加4-5克糖可能更为合适。
水果酸奶：如果是加入水果制作酸奶，糖的量可以根据水果的甜度和个人口味进行调整。例如，水果沙拉可以放10-20克糖，而酸奶（100g）加5克糖就足够了。
自制酸奶：如果是自制酸奶，建议加8-10克糖，否则酸奶会过酸，口感不佳。
其他添加物：如果在酸奶中加入蜂蜜、果汁等其他添加物，也需相应减少糖的添加量。
***需要注意以下几点：
不要添加太多糖，以免影响酸奶的营养价值。
可以根据个人口味加入一些其他食材，如坚果、果干等，使口感更加丰富。
制作酸奶时，需要将所有器具消毒干净，以免杂菌污染。
***在做酸奶时放糖比例应根据个人口味和需求进行适当调整，并确保制作过程的卫生安全。
