鸡蛋酒具有补充营养及促进消化的功效与作用。以下是详细介绍：

  1. 补充营养：

  2. 鸡蛋酒中的鸡蛋含有大量的蛋白质，可以补充人体所需的氨基酸。

  3. 鸡蛋酒还富含多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素B等，以及钙、磷、铁等矿物质元素，有助于维持人体的正常生理功能。

  4. 酒中的酒精成分可以促进血液循环，加快机体新陈代谢，从而在一定程度上起到补充营养的作用。

  5. 促进消化：

  6. 鸡蛋酒中的酒精成分可以刺激胃酸分泌，增强胃肠道的消化功能。

  7. 鸡蛋本身也富含纤维素，适量食用可以促进胃肠道蠕动，从而起到一定的消化作用。

***鸡蛋酒还有以下功效与作用：

  1. 缓解疲劳：鸡蛋酒中的酒精成分可以促进血液循环，加快人体新陈代谢，从而在一定程度上缓解疲劳。
  2. 祛风散寒：鸡蛋酒中的酒精成分具有一定的发散作用，对于风寒感冒初期出现的恶寒、发热、头痛、鼻塞等症状有一定的缓解作用。
  3. 促进食欲：鸡蛋酒中的酒精成分可以刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。
  4. 促进睡眠：鸡蛋酒中的酒精成分具有一定的镇静作用，可以改善睡眠质量。

请注意，虽然鸡蛋酒具有诸多功效与作用，但过量饮用会对身体健康造成不利影响，如头晕、恶心、呕吐等。***患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者应避免饮用鸡蛋酒。在食用鸡蛋酒时，还需注意不要空腹饮用，以免刺激胃肠道。