黄连水是一种中药饮品，由黄连煎制而成。黄连是一种中药材，味苦、性寒，归心经、脾经、胃经、肝经、胆经、大肠经，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。黄连水具有以下作用与功效：

  1. 清热燥湿：黄连水具有清热燥湿的作用，可以用于治疗因湿热引起的各种疾病，如黄疸、痢疾、泄泻等。

  2. 泻火解毒：黄连水具有泻火解毒的功效，可以用于治疗火热内盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口臭等症状。

  3. 抗炎止痛：黄连水具有抗炎止痛的作用，可以用于治疗关节炎、风湿痛等疾病引起的疼痛。

  4. 调节肠胃：黄连水具有调节肠胃的作用，可以用于治疗腹泻、便秘等肠胃疾病。

  5. 抗菌消炎：黄连水具有抗菌消炎的作用，可以用于治疗各种细菌感染引起的疾病，如皮肤感染、口腔溃疡等。

需要注意的是，黄连水虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合饮用。例如，脾胃虚寒、肾虚尿频者不宜饮用黄连水。***在饮用黄连水时，也需要注意适量饮用，避免过量导致腹泻等不适症状。