泸州老窖黑盖30元一瓶是假的。根据公开发布的信息，泸州老窖黑盖30度500ml的官方价格是69元/瓶，而第三方平台京东商城的价格为79元/瓶起，均远高于30元/瓶。***也有消息称泸州老窖黑盖30瓶整箱的价格为2400元，相当于每瓶240元，这进一步证明了30元一瓶的说法是不真实的。

请注意，市场上可能存在假冒伪劣产品，建议通过正规渠道购买，并注意查看产品的防伪标识。