泸州老窖黑盖30元一瓶是真品。根据公开发布的信息，泸州老窖股份有限公司曾推出一款名为“泸州老窖黑盖30”的产品，该产品的参考价为30元/瓶。***也有消息称泸州老窖股份有限公司曾发布过一款30元的黑盖30周年纪念版，这表明“泸州老窖黑盖30”确实是泸州老窖公司推出的产品。

因此，泸州老窖黑盖30元一瓶是真品。不过请注意，市场上可能存在假冒伪劣产品，建议消费者通过正规渠道购买，并注意查看产品的防伪标识。