泸州老酒的“七大工程”是泸州老窖股份有限公司为推动企业高质量发展而实施的一系列战略举措。这些工程旨在通过创新、品质、文化、营销、人才、产业和供应链等方面的全面提升，进一步巩固和提升泸州老窖在白酒行业的领先地位。具体包括：

  1. 名酒七星工程：

  2. 聚焦国窖1573、泸州老窖等七大名酒，通过技术创新、品质提升和市场推广，打造成为中国白酒的标杆。

  3. 品类创新工程：

  4. 积极探索新的白酒品类，如黄酒、果酒等，以满足消费者多样化的需求。

  5. 品质提升工程：

  6. 从原料采购到生产工艺，全方位提升产品品质，确保每一瓶泸州老酒都达到高标准。

  7. 文化传承工程：

  8. 深入挖掘和传承泸州老窖的悠久历史和丰富文化，增强品牌的文化底蕴和影响力。

  9. 营销转型工程：

  10. 推动传统营销与现代营销相结合，利用数字化手段拓展销售渠道，提升品牌知名度和美誉度。

  11. 人才强企工程：

  12. 完善人才梯队建设，吸引和培养高端人才，为企业的高质量发展提供有力的人才保障。

  13. 产业协同工程：

  14. 加强产业链上下游企业的合作与联动，形成产业集群，提升整体竞争力。

通过实施这“七大工程”，泸州老窖致力于成为具有全球影响力的白酒企业，为消费者创造更多价值，并推动中国白酒产业的持续健康发展。