燕京啤酒在2021年二季度的业绩表现如下：

  1. 营业收入：2021年二季度，燕京啤酒实现啤酒销量399.5万千升，同比增长21.1%；实现营收308.6亿元，同比增长22.9%。

  2. 净利润：2021年二季度，燕京啤酒实现归属于上市公司股东的净利润2.9亿元，同比增长74.8%。

  3. 每股收益：基本每股收益为0.20元/股，同比增长74.8%。

  4. 毛利率：2021年二季度，燕京啤酒的综合毛利率为49.3%，同比提升1.8个百分点。

  5. 销售费用：销售费用为4.8亿元，同比增长36.5%，主要系销量增加导致销售推广活动费用增加所致。

  6. 管理费用：管理费用为3.6亿元，同比增长11.3%，主要系限制性股票激励费用的增加所致。

燕京啤酒在2021年二季度的业绩表现强劲，营业收入和净利润均实现了大幅增长，毛利率也有所提升。这主要得益于公司在品牌、产品、渠道等方面的持续投入和市场需求的回暖。***公司也在积极应对市场竞争和成本压力，通过优化费用结构等措施提升盈利能力。

请注意，以上信息仅供参考，如需了解更多关于燕京啤酒的信息，建议查阅公司官方网站或相关财经媒体发布的最新报告。