白云边酒业集团的董事长是李欣，他不仅是白云边酒业集团的党委书记，还是湖北省白酒行业协会会长。在公开发布的信息中，并没有提及白云边酒业集团有“老总级别”的职位或对应级别的管理者。通常，“老总”一词用于泛指大型企业或集团的总裁或最高负责人，但具体到白云边酒业集团这一层级组织架构中，可能并不直接使用“老总”这一称谓。
如果指的是白云边酒业集团的高管团队中的高级领导，那么他们可能是公司的高级副总裁、首席运营官（COO）、首席财务官（CFO）或其他高级职位，这些职位在公司内部具有较高的地位和职责。不过，具体哪些高管属于“老总级别”，还需要参考该公司的官方信息或相关新闻报道。
请注意，公司人事变动是常态，建议通过该公司的官网或查阅相关新闻来获取最新信息。
