在动画片《白熊咖啡厅》中，熊猫妈妈的声优是阎萌萌。她毕业于日本多摩美术大学，是国产动漫《刺客伍六七》中的角色“月兔”的声优。除了在《白熊咖啡厅》中为熊猫妈妈配音外，她还为许多其他知名动画和游戏角色配音，如《狐妖小红娘》中的王权霸业、《一人之下》中的张楚岚等。

请注意，声优可能会随着时间和角色的不同而有所变化，建议前往各大官方信息网站查询最新资料。