白葡萄酒是否需要醒酒主要取决于其品种和口感。一般来说，白葡萄酒中的长相思、雷司令等品种不需要长时间醒酒，因为它们的口感比较清爽，结构较为紧致，与空气接触后可以更好地释放其香气。**，对于一些浓郁的白葡萄酒，如霞多丽、赤霞珠等，醒酒可以帮助其呼吸，释放更多的香气，使口感更加醇厚。
至于为什么不喝白葡萄酒，这可能与个人口味和场合有关。有些人可能不喜欢白葡萄酒的味道，或者对某些白葡萄酒的口感和香气不太接受。***在一些正式的场合，白葡萄酒可能被视为不够高级或不够优雅的选择。
另外，需要注意的是，虽然白葡萄酒不需要长时间醒酒，但在饮用前仍然需要进行适当的摇晃和搅拌，以释放其香气和口感。***也要注意控制饮用量，避免过量饮用。
以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业品酒师或葡萄酒销售人员。
