泸州老窖的估值是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，包括公司的财务状况、市场地位、品牌价值、行业趋势等。以下是一些关于泸州老窖估值的信息：

  1. 市值：截至2024年5月31日，泸州老窖的市值约为3189亿元。

  2. 市盈率（PE）：根据历史数据，泸州老窖的市盈率在不同时间点有所波动。例如，有数据显示其最新滚动市盈率为24.86倍。

  3. 市净率（PB）：同样地，泸州老窖的市净率也因市场环境的变化而波动。以最新数据为例，其市净率为5.97倍。

  4. 净资产收益率（ROE）：泸州老窖的净资产收益率近年来保持稳定增长，这反映了公司良好的盈利能力和成长性。

  5. 估值倍数：有分析机构采用市盈率相对盈利增长比率（PEG）对泸州老窖进行估值，得出的结果为1.37。***还有机构采用DCF（折现现金流）模型进行估值，得出每股合理价值区间为135.00元至147.60元。

  6. 市场表现：泸州老窖在白酒行业的表现一直较为出色，其股价在过去几年中实现了稳步增长。这主要得益于公司强大的品牌影响力、优质的产品质量以及有效的市场营销策略。

需要注意的是，以上信息仅供参考，投资有风险，入市需谨慎。投资者在做出投资决策前应充分了解市场情况和公司情况，并咨询专业的投资顾问或财务分析师的意见。