白酒纯粮酒的执行标准主要包括以下几种:

  1. GB/T 26707-2011:这是白酒行业推荐执行标准,其适用范围包括粮食为主要原料,采用蒸馏酒酿造工艺酿制的白酒。此标准规定了白酒的术语、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
  2. GB/T 26708-2011:此标准适用于以高粱等粮谷为主要原料,采用蒸馏酒酿造工艺酿制的白酒。它主要规定了固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
  3. GB/T 10789-2015:这是酱香型白酒的行业标准,适用于酱香型白酒的生产、检验和销售。
  4. GB/T 26589-2011:这是浓香型白酒的行业标准,适用于浓香型白酒的生产、检验和销售。
  5. GB/T 18356-2009:这是芝麻香型白酒的行业标准,适用于芝麻香型白酒的生产、检验和销售。
  6. GB/T 26709-2011:这是小曲固态法白酒的行业标准,适用于小曲固态法白酒的生产、检验和销售。

***如果是粮食酿造的固态法白酒,其标准编号为“GB/T 26707-2011”,如果是粮食酿造的固液法白酒,其标准编号为“GB/T 26708-2011”,如果是液态法白酒,其标准编号为“GB/T 26709-2011”。

请注意,具体选择哪种执行标准取决于酒厂的工艺类型。***纯粮酒的生产必须严格遵守食品安全法规,确保白酒的质量和安全。