红瓶口子窖2500ml的酒精度数为40.8%vol。这一信息来自于2024年5月12日的资料,其后并未有公开资料更新或修改这一数据,其后酒精度数没有变化。需要注意的是,酒精度数会随时间、存储条件和饮用量等因素发生变化,请以实际情况为准。