纳菲庄园拉菲城堡男爵干红葡萄酒是法国波尔多产区的酒款,由纳菲庄园酿造。以下是关于这款酒的详细介绍:
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产地与分级:
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该酒产自法国波尔多右岸的圣爱美隆产区,该产区被列为列级酒庄。
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其酒标上标示的“男爵”称号,指的是该酒庄在1855年波尔多评级中获得的最高等级——列级庄第10级。
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酿造与工艺:
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纳菲庄园由保罗·雷米·莫埃(Paul Ricard)创立,位于圣爱美隆的圣朱利安产区。
- 该酒采用梅洛和赤霞珠葡萄混酿而成,酿造工艺传统且复杂。
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葡萄汁经过发酵后,在不锈钢罐中陈酿18至24个月,然后装瓶。
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口感与风味:
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拉菲城堡干红葡萄酒入口带有浓郁的黑醋栗、黑莓果酱的味道,还伴有淡淡的咖啡和香草香气。
- 酒体饱满,单宁细腻而有力,酸度适中,使得整体口感非常均衡。
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在橡木桶中陈酿的时间越长,酒体越显圆润,香气越浓郁。
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搭配与建议:
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该款葡萄酒适合搭配牛排、羊排等红肉,以及烤鸭、炖肉等口味较重的菜肴。
- 也可以与巧克力、奶酪等甜品搭配,但需注意酒体与甜品的口感要相互衬托。
***纳菲庄园拉菲城堡干红葡萄酒还曾荣获多个国际葡萄酒奖项,如2018年柏林葡萄酒大赛金奖等,这进一步证明了其品质与口碑。
请注意,饮酒需适量,切勿贪杯。***对于酒精过敏或不适宜饮酒的人群,请避免饮用。