老白汾酒是清香型白酒，产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。老白汾酒以高粱为主要原料，采用独特的地缸发酵工艺酿制而成。其酒体清澈透明，香气纯正，口感绵柔醇厚，回味悠长，回味悠长，风格清香爽口。