茅台酒没有酱香型，而是属于浓香型白酒。这主要是因为其酿造工艺和风味特点所决定的。
- 酿造工艺：茅台酒的酿造工艺独特，采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺，形成了茅台酒独特的风味。这些工艺使得茅台酒具有浓郁的酒香、醇厚的口感和悠长的余味。
- 风味特点：茅台酒的风味特点主要表现为“五味调和”。其味道丰富多样，包括甜、酸、苦、辣、咸等，这些味道相互协调，形成了茅台酒独特的风味。***茅台酒还具有浓郁的酒精度和较高的品质，使其成为了一种高端白酒。
虽然茅台酒没有酱香型，但其他白酒品牌如郎酒则采用了酱香型酿造工艺，并具有浓郁的酱香味。因此，在选择白酒时，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业品酒师或查阅相关书籍。
