茅台酒厂汉酱是茅台酒厂推出的一款重要产品,以下是对其详细介绍:
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历史背景:
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汉酱是茅台酒厂在2013年推出的高端产品,其命名源自西汉时期在贵州茅台镇附近发现的“汉武帝刘彻”的“汉”字以及茅台古代酿酒作坊的“酱”,寓意着这款酒融合了古老与现代、传统与创新的韵味。
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酿造工艺:
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汉酱酒采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,这一技术被业界称为“三高”工艺。这些工艺能够有效地分离酒中的各种物质,确保酒质纯净,同时使酒体更加醇厚。
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该产品还精选赤水河畔的优质原料,通过多次蒸馏、多次发酵和多次取酒等流程,精心酿制而成。
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口感与风味:
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汉酱酒入口酱香突出且协调,口感醇厚,回味悠长。其酒体绵软细腻,结构匀称,空杯留香持久。
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酒液入口后,先感受到的是浓郁的酱香,随着品尝的深入,酱香逐渐转化为醇厚的口感,同时伴随着淡淡的甜味和微苦,但整体口感非常舒适,没有刺激感。
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市场定位与价格:
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汉酱酒作为茅台酱香系列的中高端产品,定位于500\~1000元的价格区间。这一价格定位既体现了产品的品质与价值,也满足了消费者对于高品质白酒的需求。
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在市场上,汉酱酒因其独特的口感和优雅的包装设计而备受关注和喜爱。
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荣誉与评价:
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汉酱酒在推出后获得了多项荣誉,如“2013年度贵州省优秀新产品”和“2014年度中国食品工业协会科学技术奖一等奖”等。
- 该产品还通过了“中国优质白酒标志认证”,并被评为“贵州省非物质文化遗产”,这进一步凸显了其品牌价值和品质地位。
*****茅台酒厂汉酱凭借其独特的酿造工艺、出色的口感与风味、精准的市场定位以及所获得的荣誉与评价,成为了白酒市场上备受瞩目的新星。