茅台酒的基酒贮存容器主要包括两种:陶坛和不锈钢罐。

  1. 陶坛:

  2. 茅台酒的基酒在酿造完成后,会装入陶坛中贮存。陶坛具有微孔结构,可以透气、保香、保温和保湿。

  3. 陶坛材质为紫砂土,这种土壤结构稳定,透气性好,对酒的品质没有负面影响。
  4. 茅台酒的基酒在陶坛中贮存多年后,酒体会发生一系列化学变化,口感会更加醇厚,香气更加浓郁。

  5. 不锈钢罐:

  6. 除了陶坛,茅台酒的基酒也可以储存在不锈钢罐中。不锈钢罐具有良好的密封性和防腐性能,能够有效隔绝外界空气和微生物的污染。

  7. 不锈钢罐内部光滑,易于清洁,便于生产和管理。
  8. 在某些情况下,如需要长期储存或运输茅台酒时,不锈钢罐也是一个不错的选择。

***还有其他一些贮存容器如酒海(一种用黄泥封堵竹木筒制成的酒容器)、铁制容器以及水泥池等也被用于茅台酒的贮存。但总体来说,陶坛和不锈钢罐是应用最为广泛的两种贮存容器。

请注意,无论使用哪种容器贮存茅台酒,都需要确保其密封性良好,以充分保留酒的风味和品质。***贮存环境也需要保持干燥、通风且温度适宜。